![]() Im TV-Experiment 'Projekt Hühnerhof' versucht sich ZDF-Moderator Dirk Steffens als Ökobauer. Hier plädiert er für artgerechte Tierhaltung und die. Im TV-Experiment 'Projekt Hühnerhof' versucht sich ZDF-Moderator Dirk Steffens als Ökobauer. Hier plädiert er für artgerechte Tierhaltung und die. Projekt Hühnerhof: Dirk Steffens geht der Frage nach, wie es sein kann, dass Hühnchenfleisch im Supermarkt weniger kostet als Katzenfutter. Wo kommen die 11,7. Kurzbiografie Dirk Steffens. Warum das 'Projekt Hühnerhof' auch ein persönliche Anliegen von mir ist. Seit über zwanzig Jahren reise ich um die Welt und drehe Wissenschafts- und Naturdokumentationen. Fast jeder Naturfilmer, den ich kenne, ist durch diesen Job auch zum Naturschützer geworden. Nun ist es eine Sache,. ![]() Täglich neue Schlagzeilen über Hühnerleid, Biolügen und das Fleisch auf unseren Tellern: Dirk Steffens, Tierfilmer und Wissenschaftsjournalist, will sich ein eigenes Bild machen und wagt ein mutiges Experiment: Er mästet im Selbstversuch Hähnchen. Dirk Steffens, selbst auf dem Land mit Tieren aufgewachsen, will erleben, wie ein Öko-Bauer heute arbeitet, was konventionelle Mastbedingungen sind und wie Hühner bei uns in Deutschland leben. Und er geht eine leidenschaftliche Kampagne an: Er will Verbraucher dazu bewegen, weniger, aber gutes Fleisch zu essen; Hühner, die ein tiergerechtes Leben hatten. • ZDF, Dienstag, 30. September und 7. Oktober 2014, jeweils 20.15 Uhr. Wir erleben es nicht oft, dass ein bekannter Fernsehmoderator in eine ihm völlig fremde Welt zieht, um dort zu leben und zu arbeiten, ohne zu wissen, wie es für ihn ausgehen mag, und die Kamera beziehungsweise die Zuschauer sind immer dabei. Aber eines Tages kam Dirk Steffens mit der Idee zu uns, selbst als Öko-Bauer auf Zeit zu arbeiten. Jenseits der Schlagzeilen wollte er herausfinden, wie es Hühnern in Deutschland wirklich ergeht. Ich kenne Dirk Steffens als neugierigen Forscher, hellwachen Journalisten und leidenschaftlichen Tierliebhaber. Ganz der Richtige für solch ein Projekt: einmal Küken aufziehen und lernen, wie sie tatsächlich nach besten Ökomethoden gemästet werden. Einmal erleben, was Tag für Tag unser Fleisch teurer oder eben verstörend billig macht. Einmal nah dran sein, wenn unsere Hühnerzüchter und –mäster daran arbeiten, den Hunger der Deutschen auf ihr Lieblingsfleisch zu stillen. Das Thema kommt zu einem Zeitpunkt, zu dem Forscher in aller Welt analysieren, wie wir Menschen essen. Derzeit und in naher Zukunft, denn bis zum Jahr 2050 werden zu den jetzt gut sieben Milliarden Menschen noch zwei Milliarden mehr auf der Erde sein. Der globale Appetit auf Huhn wächst und wächst, und entsprechend wächst auch die Hühnerproduktion noch schneller als die von Rindern und Schweinen. Und in Deutschland isst jeder von uns im Leben gut 900 Hühner - mal abgesehen davon, dass wir hierzulande fast nur noch Hühnerbrust konsumieren. Vendeur übersetzung. Wo kommen diese Hühner her, wie haben sie gelebt? Was landet da wirklich auf unseren Tellern? Diese Fragen haben das 'Projekt Hühnerhof' angestoßen. Dirk Steffens ist mit einem Team der Hamburger Produktionsfirma Doclights nach Niedersachsen gezogen, in das Bundesland, aus dem er kommt, und das heute die Hochburg der Hühnerproduktion in Deutschland ist. Was er auf 'seinem' Hof auf dem Gelände eines erfahrenen Öko-Bauern erlebt hat, zeigen wir auf dem Doku-Primetime-Platz am Dienstagabend. 'ZDFzeit' bietet den Zuschauern immer wieder verbrauchernahe Themen, die uns alle angehen, diesmal ist es sogar ein Thema zum Mitmachen. Projekt Hühnerhof Kritik![]() Projekt Hühnerhof SendetermineIverson. Denn Dirk Steffens ruft dazu auf, dass wir unsere Verantwortung und vor allem unsere Macht als Verbraucher erkennen und einsetzen. Schon einmal haben die Konsumenten durch ihre Verweigerung von Käfigeiern das Leben der Legehennen in der EU nachhaltig verbessert. Wenn wir Billighühner vermeiden, wird es auch weniger von dem geben, was Tierhaltungsexperte Dr.
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April 2019
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